Печінка є надзвичайно важливим органом для функціонування тіла. Вона виконує безліч завдань, включаючи виведення токсинів з крові, обробку алкоголю, перетворення лактату на енергію та активацію ферментів.
Печінка також відповідає за регулювання вмісту жирів, білків та вуглеводів у крові, вироблення та виділення жовчі, а також збереження важливих вітамінів, мінералів та глікогену. Якщо печінка стає нездатною виконувати свої функції, весь організм може бути серйозно порушений.
Правильне і збалансоване харчування має значення для підтримки здоров'я печінки. Деякі спеції можуть допомогти покращити самоочисні функції цього органу. І в нашому матеріалі ми розповімо, які спеції здатні "відновити" печінку.
Коріандр містить високу кількість антиоксидантних сполук, які захищають печінку від шкідливого впливу чотирихлористого вуглецю - хімічної речовини, що широко використовується в промисловості та відомого канцерогену.
Кмин має гострий і гіркуватий смак, і він сприяє покращенню травлення, регулюванню роботи печінки та кращому засвоєнню інших продуктів. Кмин багатий вітамінами, мінералами і залізом, а також має антиоксидантні, антисептичні, протигрибкові та протизапальні властивості.
Куркума допомагає печінці боротися з ушкодженнями, сприяє регенерації здорових клітин печінки та стимулює вироблення жовчі.
Шафран є найдорожчою спецією у світі і має антивікові, протизапальні та антиоксидантні властивості. У настої шафрану містяться ферменти, які допомагають печінці у процесі детоксикації. Крім того, шафран, подібно до куркуми, має антиканцерогенні властивості.
Раніше "Стіна" інформувала про три продукти, які мають властивості антибіотиків.
Нагадуємо, які продукти провокують дикий запах поту.
