В современных условиях очень сложно найти овощи и фрукты, которые не обрабатывались бы химическими веществами. Многие фермеры используют эти вещества для защиты урожая от вредителей или с целью улучшения внешнего вида продуктов. Некоторые даже применяют их для ускорения процесса созревания плодов. Однако потреблять их в пищу крайне не желательно.
Подробнее о том, как правильно споласкивать фрукты и овощи, чтобы смыть пестициды, читайте в нашем материале.
Чтобы быть уверенным в чистоте своих продуктов, можно воспользоваться специальными средствами для удаления пестицидов, которые можно легко приготовить дома. Для этого нужно взять большую миску и погрузить продукты в раствор из воды и средства для удаления пестицидов.
Существуют два эффективных способа приготовления такого средства.
Первый способ - спрей для удаления пестицидов на основе соды и лимонного сока:
- 1 мл лимонного сока
- 2 столовые ложки соды
- 1 стакан воды
Необходимо тщательно смешать все ингредиенты, пока сода полностью не растворится. Полученную смесь перелейте в пульверизатор. Обработайте вымытые фрукты и овощи этим спреем и оставьте на 15 минут, после чего тщательно промойте продукты чистой водой.
Второй способ - спрей для удаления пестицидов на основе соды и уксуса:
- 1 стакан воды
- 1 стакан белого уксуса (не столового)
- 2 столовые ложки соды
Все ингредиенты хорошо перемешайте, перелейте в распылитель и обработайте фрукты и овощи этим спреем. Оставьте их на 15 минут, затем тщательно промойте под проточной холодной водой. После обработки продуктов рекомендуется снять кожуру перед употреблением.
Также можно воспользоваться другими методами для удаления пестицидов. Например, можно использовать соль. Растворите 1 столовую ложку морской соли в стакане воды и поместите продукты в этот раствор на 30 минут, затем тщательно промойте их водой.
Еще один способ - использовать смесь воды и обычного уксуса. Смешайте воду и уксус в пропорции 4:1, поместите фрукты или овощи в эту смесь на 15 минут, а затем тщательно промойте их холодной проточной водой.
Однако стоит отметить, что не все методы подходят для фруктов и ягод с тонкой кожурой, например черники. Перед применением любого из этих методов, всегда следует убедиться, что продукт не будет поврежден или портиться в процессе обработки.
Еще один совет - можно приготовить раствор из воды и пищевой соды, добавив 30 г соды в 3 л воды, и оставить продукты в этом растворе на 15 минут, затем хорошо промойте их водой.
Следуя этим простым методам, вы можете значительно снизить содержание пестицидов на своих овощах и фруктах, обеспечивая себе более здоровую и безопасную пищу.
Ранее "Стена" информировала, как правильно хранить овощи и фрукты в холодильнике.
Напоминаем, урожай каких фруктов и овощей нужно успеть собрать в августе.
