Українцям розповіли, що відбувається з випіканням хліба, коли немає світла
Через відключення електроенергії в Україні знизилося виробництво хліба – виробництво потребує шість годин безперервної роботи. Якщо ж цей процес припиняється, то вся партія вирушає в утилізацію, розповів перший віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в інтерв'ю agroportal.
За його словами, це спричинило скорочення кількості продукції та пекарі забезпечуватимуть українців хлібом, але рентабельність виробництва при цьому буде вкрай низькою. Дученко також зазначив, що близько 20% усіх підприємств хлібопекарської галузі України зруйновано чи не працюють.
При цьому він наголосив: "В Україні є мережа потужних хлібозаводів, розрахованих на виробництво масового хліба зі значним резервом потужностей. Вони дозволяли нагодувати 50 млн людей".
В той самий час, зараз у країні суттєво скоротилася чисельність населення, а споживання хліба впало на 15%. Дученко розповів, що процес випікання хліба безперервний і технологія не може забезпечуватися при відключеннях світла.
Він розповів про роботу на генераторах: "Що стосується собівартості, то 1 кВт, який отримується з генератора, у 3-4 рази дорожче, ніж електрика з мережі. Питання навіть не в економічній складовій, а в технічній неможливо організувати повноцінну роботу хлібозаводу на генераторах".
За його словами, зараз усі виробники сировини, продукції та логістика працюють, внаслідок чого жителі України не відчувають дефіциту у хлібі.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що в Україні масово облаштовують "Пункти незламності", як їх знайти у вашому місті.
Також повідомлялося, що українцям радять поповнювати запаси свічок та продуктів і готуватися до нових ракетних ударів терористів.
Нагадуємо, що 20 із 30 країн НАТО вже вичерпали свої запаси зброї та боєприпасів для надання військової допомоги Україні.
